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  • ヤイトハタ

    ヤイトハタ

    ハタ類のなかでも比較的大型になります。高級魚として、一部のホテル・飲食店等で和・洋・中のジャンルを問わず幅広く使われている食材です。勝水産はヤイトハタの養殖、加工販売をしております。

  • 食べるラー油

    食べるラー油

    【社長お手製食】
    もずく、貝柱、グルクンなど海の幸がたっぷり入った具だくさんなラー油。晩肉や玉ねぎも入っているので料理に使ったり、そのままご飯にかけて頂けます。

  • ぐるくんラー油

    ぐるくんラー油

    【社長お手製】
    沖縄県の県魚である「ぐるくん」をたっぷり使用した、少し変わった手作りラー油です。焼肉、餃子の付けダレはもちろん、野菜炒めの仕上げの隠し味としても美味しく頂けます。

  • ※在庫なし

    ※在庫なし

    海ぶどうは、海藻の一種になります。通称、クビレズタ(イワヅタ科)です。沖縄県の伝統的食材のひとつで、醤油や三杯酢につけ食べます。ぷちぷちとした食感が特徴です。