もずくは100ｇあたりのカロリーが約６㎉でヘルシーです！もずくのぬめり成分である「フコイダン」という食物繊維が豊富に含まれており栄養満点です。お刺身（勝水産で養殖しているﾔｲﾄﾊﾀ）にかけるタレに刻んだモズクを入れて、プチプチ食感が味わえます。もずく入りのだし巻き卵や味噌汁など、さまざまな料理に大活躍なもずく。

当店自慢のモズク、ぜひ一度ご賞味ください。